11ème festival des soupes de Charleville-Mézières
Plongez dans l’ambiance gourmande du 11ème Festival des Soupes !
La saison froide est de retour, et avec elle, le festival tant attendu par tous les amateurs de saveurs réconfortantes : le Festival des Soupes ! Pour sa 11ème édition, cet événement chaleureux invite le public à un véritable voyage culinaire au cœur des soupes traditionnelles et innovantes. Entre convivialité, partage et découvertes gustatives, laissez-vous séduire par l’atmosphère unique de ce rendez-vous incontournable.
Un univers de saveurs et de traditions
À peine arrivés, les visiteurs seront attirés par l’odeur enivrante de grandes marmites fumantes. D’un côté, une recette pleine de couleur avec des patates, betteraves et carottes, et de l’autre, un mélange plus rustique associant chou blanc et haricots blancs. Ces ingrédients évoquent les notes typiques du célèbre « Bortsch », cette soupe d’origine ukrainienne à la couleur vibrante, couronnée Louche d’or 2023 par une association ukrainienne locale. Un véritable hommage aux traditions culinaires !

Un défi culinaire au cœur du festival
Le cœur du festival battra au rythme des préparatifs de seize équipes de cuisiniers amateurs, tous passionnés et prêts à relever le défi. Leur mission : préparer, en seulement trois heures, un minimum de 15 litres de soupe chacun ! Les recettes sont variées et secrètes, chaque équipe souhaitant impressionner le public et surtout le jury de fins gourmets, composé de passionnés et de spécialistes de la cuisine. Une fois les soupes prêtes, elles seront proposées pour une dégustation géante et gratuite, une belle opportunité de découvrir les secrets de cuisson et les combinaisons d’arômes de chaque soupe.
Animations et activités pour tous les âges
Le Festival des Soupes ne se limite pas à la cuisine ! Tout au long de l’après-midi, un programme riche en animations et en rencontres attend les visiteurs. Maraîchers et spécialistes du tri et de la valorisation des bio-déchets, en collaboration avec Valodéa, seront présents pour échanger autour des thématiques de l’agriculture locale et du recyclage. Les amateurs de musique se laisseront quant à eux transporter par les airs joyeux de l’orgue de barbarie du Bal à Jojo, apportant une touche festive et nostalgique à cette journée conviviale.
Des activités pour les jeunes gourmets
Les enfants aussi auront leur moment de gloire avec la « Soupe des enfants », un atelier pensé pour éveiller leurs papilles et leur donner goût à la cuisine. Ils pourront également garder un souvenir de cette journée grâce à la Carabooth, une caravane rétro équipée d’un studio photo, idéale pour immortaliser ces instants de bonheur en famille ou entre amis.
Avec des saveurs uniques, des rencontres enrichissantes et une ambiance authentique, le 11ème Festival des Soupes promet de réchauffer les cœurs et les estomacs ! Un rendez-vous à ne pas manquer pour tous les amateurs de bonne humeur et de gastronomie locale.
Clôture et remise des prix pour les meilleures soupes
Le festival se conclura à 17 h 45 avec la remise des prix, confectionnés par les élèves du lycée Charles de Gonzague de Charleville-Mézières.
Rejoignez-nous pour une journée savoureuse et conviviale à ne pas manquer! 🍲😊
Lieu : Place de l’Hôtel de Ville, Charleville-Mézières
Date : De 14h00 à 18h00
Entrée : Gratuite et ouverte à tous